[日本] 追蹤世界遺產(四): 以工作換取住宿的日本人--後續篇(下)－M for Melo

由鹿兒島飛往東京，再坐三小時火車去日光，到埗已經是晚上十點鐘，我實在是太低估東京和日光的距離。車卡內乘客十個不到，而中途又下了一大半，窗外是昏暗的街景，我不禁有點擔心要如何途步找下榻的旅舍。Hiro一早就說晚上九點後就沒有公車，當時還是大安旨意的我滿有自信的說著無問題，就連地址和簡單的步行路線都是前一晚旅伴威逼之下，我才肯去上網稍為查查看。看著火車外頭的光景，明顯地我知道我又一次的有點自以為是。

到達東武日光車站，有一個男乘客一同下車，但不消一分鐘，他又匆匆消失在車站裡。我放下行裝，走出車站打算看看環境。自動門一打開，我竟然看到出乎意料之外的一幕。Hiro就站在自動門外，倚著欄杆在等著。上一次的分別，是兩年前在澳洲阿德萊德的長途巴士站。兩年之後，我們又在另一個車站重逢。

這一次來到日光，當然要住他主理的民宿。一間小小雙層平房，門口掛著粗麻布，外牆有他自己畫的壁畫。不奢華，只有一份淡泊。這民宿本來就有，是他兩個好友經營。那時候他閒著無聊就跑來混，就像是半個主人家一樣。上年朋友要將民宿關閉，他就接手當起真主人來。

早上他有一堆家務要做，我們都沒有辦法一起出遊。要聚舊，就只有晚上，而又非常正路地聚腳點是民宿的食飯桌!(廚房永遠是聊天的好地方!!)之前他問我有甚麼事想做，我說我一直對有機耕種有興趣。他很驚訝，因為他也想做點小農務，農作物直接用作咖啡廳的食材。民宿的外花園是農田，內再辦一間咖啡小廳，這一條龍服務簡直不得了，聽得我無限神往。(發下夢先都好丫!!!)

住客們一起吃火鍋似乎是民宿的不成文習俗，我也入鄉隨俗圍坐在飯桌前等開餐。這種日本家庭式火鍋非常有規有矩，煮好一輪，就一個人分配所有人的食物，把鍋裡的都吃完才煮第二輪。相對生熟食物一鑊熟及洗筷子式的香港火鍋，他們又會否覺得過份豪邁?席上都是五湖四海的旅人，這樣子的一起談笑風生就僅此一次。早前聽到一席話，很玄。「我很惜緣，我能夠這樣子跟你說話，千載難逢，相遇都是緣份，每一段緣份，我都珍而重之」。下一秒鐘就是另一個開始，每一刻都是特別的存在，永不重覆。

民宿除了Hiro自己的畫作，也有上一手主人的小可愛壁畫，簡單的黑色線條，分佈在民宿的角落，每一個都讓人會心微笑。客廳旁邊的落地玻璃窗外，就是綠葉泛紅的景像。潺潺流水，奔向神橋之下。在如詩似畫的地方裡，作為民宿主人這個身份聽來浪漫。但要營運起來，還要一手包辦，絕非易事。清潔、收拾房間、接待客人，非on call二十四小時，但一天工作十二小時以上絕不稀奇。有時遇著怪人怪事，就更是有苦自知。就像我入住時就有一個外國女生，一到埗就翻箱倒櫃，把所有行裝都大清洗一遍。後來發現是因為她上一間住的hostel床蟲為患，唯恐床蟲越洋由法國跟來，便先洗為妙。可她這一著就令Hiro非常擔心，他說床蟲這問題非同小可，要是真的把蟲帶來了他就要把民宿關閉，並要找專人來大洗好幾天才能夠把蟲徹底消滅。

接手民宿已有一年的時間，一直勞心勞力，是甚麼駒使他堅持到現在？「我喜歡結交不同的朋友，跟他們聊天」。對於這一個答案，我並不詫意。我一直都愛聽故事，因每一個人都獨一無二，在跟人聊天的過程中，好像也在經歷講故人的人生，就像看電影一樣的感覺。民宿至今算是收支平衡，只是工作實在綑身。如要出外旅遊，就只能趁著冬天這個淡季，直接把民宿休館才能出走。

民宿還能夠在Hiro手上繼續多久，他也說不出答案。「日本有子承父業的傳統，日後我大慨會去幫手打理父親的小生意」。而這一天是何時，無人知曉。我只知道，在我們還有選擇權的時候，隨心而行去做著自己喜歡的事是一種踏踏實實的快樂。

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