[柬埔寨] 在馬德望的三日兩夜 (下)－M for Melo

第一天到埗馬德望(Battambang)已近黃昏，第三天又坐中午的巴士回暹粒(Siem Reap)，實際留在小城只有一天時間。我們相約Tuk Tuk司機午前十一點在酒店出發，在這之前我們先沿河繞一圈。前一個晚上河邊都是食檔，還擺滿桌椅供食客「堂食」，日上三竿就全都不見了。馬德望曾為法國殖民地，城中建築還留有濃濃的西方色彩。午前在城中散步，偷得浮生，也是旅行一美事。

為一睹成千上萬隻蝙蝠出洞覓食，下午便來到森寶山。山上有個殺人洞，是當年內戰大屠殺地點。我們都認為這段往事過於沉重，過門而不入。走上半山，發現有馬騮同遊。隻隻都梳個飛機頭，頂著尖長毛髮樣貌傻更更。正值亡人節，寺廟內都有人在頌經，連在山上也清楚聽見。腑瞰山下，是一片翠綠與潤澤。在看似肥沃的土地上，竟有如此為數不少的人在掙扎求存。

雖說九月並不是柬埔寨最炎熱的時份，但適逢雨季，天氣潮濕又翳悶。汗水依附在全身皮膚揮之不散，結果走了半途就返回地面，在士多飲冰凍汽水等蝙蝠出洞。時辰一到蝙蝠群起飛出洞穴，數量之多就如空中的一股濃煙。Tuk Tuk司機說此搶閘景像可持續上一小時，傍晚出動覓食，第二朝清晨才回來。我們見畫面沒甚變化，趁天黑前先行回城。地圖顯示馬德望也有一條Pub Street，一心想在離開前去湊個熱鬧。豈料轉了幾個街角都是黑漆漆一片，店鋪大多已打烊都拉下閘門。滂沱大雨又人影單薄，我的警覺機能不其然啟動。最後在大路邊一間餐廳安盹，一看餐牌，見價目比一般食肆貴兩倍也沒辦法，鬼叫肚皮唔爭氣。

我對柬國菜還算喜愛，在這餐廳種類不多倒無所謂。選擇再多我也是經常重覆同一個菜色，Amok及炒通菜被我欽點的次數就相當頻繁。前者香濃帶甜，後者微辣開胃，都是白飯的好朋友。現在去旅行特別喜歡吃當地時令水果，上一次住Airbnb，屋主在花園種了棵芒果樹，說可以隨便摘來吃。見它青BB以為會好酸，怎料內裡果肉金黃，非常清甜。還厚顔地帶了兩個回香港。今次沒有免費午餐，要到街市用錢買，買了兩粒當手信孝敬父母(和自己)。

(生日的午餐，Amok跟白飯，再來凍啡一杯。)

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